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NEU: Anzeigenmarktplatz | “Die Anzeige” © seit 16. August 1998 Manfred Gebhardt web & type, Amberg

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Brauerei C. & A. Veltins

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www.blume2000.de

 

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Entspanntes Zusammensein mit Freunden
 an einem lauen Abend: Den Sommer kann
man am besten im Biergarten genießen.

Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins

Im Biergarten "schmeckt"
der Sommer am besten.

Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins

Bei Biergärten hat man heute die Qual der
Wahl: Das entsprechende Angebot an Loka-
litäten ist mittlerweile in allen deutschen
Regionen außergewöhnlich groß.

 Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins

Der schönste Platz an einem lauen Abend
Biergärten bieten eine außergewöhnlich facettenreiche Gastronomie

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In den Biergarten geht man zum gemütlichen Plausch
mit Freunden, Bekannten oder Kollegen.
Foto: djd/
Brauerei C. & A. Veltins

Amberg (djd|wro) -  Mal schlicht mit ein paar Bänken, mal idyl-
lisch mit Bäumen: Genauso vielfältig wie die Gastronomie, stel-
len auch Biergärten oft ein facettenreiches Angebot dar. Der
gastronomischen Phantasie in Sachen Außenterrassen sind
keine Grenzen gesetzt: Man findet sie über den Dächern der
Stadt, in bester Innenstadtlage, an den bekanntesten Ausflugs-
zielen der Region oder versteckt an einem See. Sie alle haben
eins gemeinsam: Unter blauem Himmel werden sie zum
genussvollen Freizeitvergnügen.

An lauen Sommerabenden kaum ein freies Plätzchen

An lauen Sommerabenden findet man in ihnen kaum ein freies Plätzchen, sie
sind bei den Bundesbürgern beliebter denn je. "Die Zahl der Biergärten in
Deutschland nimmt immer weiter zu. Seit der Jahrtausendwende dürfte sich
die Anzahl in etwa verdreifacht haben", schätzt Ulrich Biene von der Brauerei
C. & A. Veltins. Die Nachfrage an Sitzplätzen unter freiem Himmel steige spä-
testens dann an, wenn das Thermometer die 20-Grad-Schwelle genommen
habe. Bundesweit dürften heute deutlich über 75.000 Betriebsstätten ein An-
gebot präsentieren, das man im weitesten Sinn als Biergarten bezeichnen kann,
von der Außenterrasse bis hin zu den sonnendurchfluteten Strandbars. Diese
befinden sich meist mitten in der City, sind Attraktionen für Einheimische und
Touristen und sorgen für "gechillte" Urlaubsstimmung mit Sand zwischen den
Zehen. "Den Biergärten kommt vor allem auch zugute, dass die Open-Air-Öff-
nungszeiten vielerorts liberalisiert wurden, in Großstädten wie Hamburg oder
Berlin ist Sperrstunde ohnehin ein Fremdwort", so Ulrich Biene.

Wer hat's erfunden?

Ein Sommer ohne Biergarten ist für die Bundesbürger heute also
undenkbar. Ihren Ursprung fand die Biergartenkultur bereits im
16. Jahrhundert, in Bayern. 1539 legte die bayerische Brauord-
nung fest, dass nur zwischen Ende September und Ende April
gebraut werden dürfe. Kein Bier im Sommer - das konnten sich
die Menschen auch damals nicht vorstellen. Deshalb legten die
Brauer Bierkeller an, um das im März und April gebraute Bier
den Sommer über in kühler Umgebung lagern zu können. Zum
Schutz vor der Sonne pflanzte man schattenspendende Kasta-
nien- oder Lindenbäume an. Irgendwann wurde das ausge-
schenkte Bier dann sofort unter den Bäumen getrunken:
Der Biergarten war geboren.

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Bundesweit kann man heute deutlich über 75.000 gastro-
nomische Betriebe im weitesten Sinn als Biergarten be-
zeichnen.
Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins

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